Composición Varietal:
100% Pinot Gris

Apelación Geográfica:
Finca Doña Filomena
Departamento de 9 de Julio, San Juan, Argentina
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Conducción:
Espaldero.

Rendimiento:
7000-8000 kg/ha.

Sistema de Poda:
Cordón pitoneado.

Sistema de Riego:
Riego por goteo.

Cosecha:
Manual, mediados de Febrero.

Tipo de piletas:
Tanques de Acero Inoxidable.

Fermentación:
A baja temperatura durante 20 días con levaduras seleccionadas.